スレッド:最も酒に合うつまみを語るスレ
[23] By 富竹ｼﾞﾛｳ ID:
ふっふっふ…酒のつまみと言えばこのﾄﾐﾀｹ！！
只今参上～！！(ﾍｧｯ
よいしょ、
(簡単ﾚｼﾋﾟ投下)
①小さなﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾂﾅｶﾝの油を入れて葱が茶色に為るまで炒める。
②葱が良い色になったら胡麻油少量と大根の葉を直ぐに入れる。
③少し炒めて葉に少し火が通ってきたらｺﾘｺﾘﾍﾞｰｺﾝをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投下。
直ぐに塩胡椒をふりﾍﾞｰｺﾝに火が通るまで中火で一気に炒める。
④後はお皿に盛れば、酒に合うﾄﾐﾀｹ流
大根の葉とｺﾘｺﾘﾍﾞｰｺﾝ
が完成します。
2009-04-05 15:04:00
[返信] [編集]